茄子咖哩

茄子咖哩，由日本引進的歐風咖哩專賣店



《Information》
公館店：北市羅斯福路4段85號2樓
TEL：02-23661258

其他分店
南京店：北市南京東路3段285號
忠孝店：北市忠孝東路4段98號3樓
四谷店：日本新宿區四谷3-1
三田店：日本港區三田2-10-14
築地店：日本中央區築地2-14-4



一走進位於公館的茄子咖哩，在一樓聽堂牆面可以看見一面巨幅的大海報。沿著旁邊的樓梯可以來到二樓，這裡才是用餐的地方。



餐廳的入口，人很多必須在櫃檯先預約然後在休息區等候，假日還不可以用電話預約，真是小不方便。
茄子咖哩的消費層分布挺散的，有十幾歲的年輕人、有帶小孩的年輕夫妻也有滿頭銀髮的老夫妻，感覺上食物應該很不錯。



入口處的小屏風，一個一個區塊裡放的可都是製作咖哩的香料勒！



餐廳裡空間不太大，整體格局挺像美式的餐館。不太有日式的感覺，不知道在東京的分店也是這樣嗎？



假日人真的很多，我們就座後服務人員才開始擺放餐具。研究了一下菜色決定點網路上廣受好評的藍帶豬排咖哩套餐，這時候服務人員開始詢問咖哩的辣度，原來這裡的咖哩有分1辛 ~ 5辛五個等級勒！不過我們實在不知道他的辣度是如何界定的，除了嗜吃辣的朋友X點了5辛，我和小G都選擇最沒挑戰性的1辛。

　
PS：其實會點1辛是有緣故的...之前看過介紹，聽說茄子咖哩因為是日系的所以服務也是採用以客為尊的日式服務，但是我真的覺得服務沒有想像中的好。不知道是不是人太多，我們這桌的服務小姐臉色不太好。點餐時因為我們不知道辣度的情況所以詢問了一下1辛與2辛的差別，服務小姐卻是很冷漠的說「我怎麼知道妳們吃多辣...」.....這實在令人有點小不開心 >_<



首先上桌的是沙拉，左邊的和風醬汁、右邊的是千島醬，口味普普。



湯品
這是洋蔥湯...我們都覺得好怪喔這也可以當湯...朋友還說會不會是製作咖哩剩下的洋蔥作成的...
不過喝起來挺好喝的，味道、口感都很濃郁。



藍帶豬排咖哩，盤子上有白飯和炸豬排以及一些些羅蔔，1辛的咖哩還加了起司(要另加20元)，但是吃的時候才發現...1辛真是一點辣度都沒有，還加上起司整個咖哩的感覺好像都消失了...咖哩還是要有辣意比較好吃啊！



藍帶豬排，這個豬排不是很普通的豬肉片炸過而已，而是把豬肉夾上火腿、起司再下去炸，吃的時候有濃稠的起司味道，很香。不過第一眼看到會讓人以是沒煮熟...

朋友點的藍帶雞排和豬排很類似，也是也夾起司、火腿在下去炸，不過兩個吃起來比較，雞排的肉質比較嫩，豬排有點過老感覺。



這就是藍帶雞排 + 5辛的咖哩



上方的是5辛的咖哩，色澤挺深的，嚐了一小口沒有比咖哩匠的培燻咖哩辣喔。下面這個是1辛的咖哩還加上起司，顏色淡很多，幾乎可以說沒有辣意，吃完連一滴汗都沒有，即使不敢吃辣還是嚐嚐2辛會比較好...

　
咖哩還是不可以缺少辣才是好咖哩啊！

Haagen-Dazs

Tokyo Teppanyaki
丹麥甜筒網羅完美的記憶
黃綠相間的哈密瓜球串起所有的歡聲笑語
而成雙對的冰淇淋球凝固每一甜蜜時刻
細細回味我們的東京愛情故事

摘自Haagen-Dazs店內DM



Haagen-Dazs敦南旗艦店
北市敦化南路一段173號
Tel：02-27769553
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註：冰淇淋鐵板燒僅有敦南旗艦店以及天母旗艦店有提供。
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Haagen-Dazs一向是冰淇淋中的頂級品牌，紐約時報甚至稱Haagen-Dazs為冰淇淋中的勞斯萊斯，一向重視品牌與品質控制的Haagen-Dazs的確當之無愧。



Haagen-Dazs的誕生最早是起源於西元1921年，當時移居美國的紐約的一位美籍波蘭後裔開始致力於他的冰淇淋。1940年冰箱被發明以後，冰品的發展越來越好，不過在當時許多冰品的製作都在裡面添加了安定劑、防腐劑或增加空氣含量以達到降低冰品成本的目的，而這位美籍波蘭後裔不願意這麼作，堅持採用最純淨的原料製作品質最好的冰淇淋。
1961年，Haagen-Dazs這個具有丹麥名字的美國冰淇淋品台正式誕生。在全美國最高級的商店上市，1993年正式登陸台灣。

關於Haagen-Dazs的冰淇淋，根據查詢的資料得知，其特色除了採用2倍的香料以外還會挑選最佳產地的原料，例如馬達加斯加的香草、巴西的咖啡、奧勒岡洲的草莓...。而且冰淇淋裡不添加人工色素、防腐劑，即使是乳化劑也是採用最天然的素材，並始終維持在最完美的口感-26°C中。這也許就是它貴的原因啊！^_^



Haagen-Dazs敦南旗艦店的二樓



就座後服務先生就送上水，桌上的冰淇淋鐵板燒介紹超吸引人的。



Haagen-Dazs的menu



決定完餐點後，餐具上桌了，連餐紙都有Haagen-Dazs的mark



這是claire媽點的「羅馬之戀」，盤子邊緣裝飾著巧克力醬，中央底層是烘的很鬆軟的糕點，有點像鬆餅又有點像海綿蛋糕的口感，上面的兩球冰淇淋為咖啡的口味，其中一球裡面還有榛果的顆粒。...NT：225



冰淇淋鐵板燒，一上桌就吸引眾人目光。最下層是一個陶製的大盤子，上面才是鐵盤，這樣用餐上不至於被燙著，餐點上桌後服務先生會幫你淋上Haagen-Dazs特製的醬料，此時煞...的一聲，好像在吃牛排淋上黑胡椒醬的感覺喔！

鐵盤左上角是一個大泡芙，上面插著一個甜筒，甜筒裡有餅乾棒以及可愛的Haagen-Dazs小旗子，中央的冰淇淋有4種口味分別為巧克力、抹茶、桑果雪酪、芒果雪酪，冰淇淋下面墊著兩片鬆軟的海綿蛋糕，如果不墊著冰淇淋很快就回融掉勒！最右邊是兩串水果，黃綠相間，分別為香蕉以及哈密瓜。

這款冰淇淋鐵板燒據說當初是因為日式鐵板燒的概念而發明出來的，這種可以享受冰與火的極致感受真是超特別的。 ...NT：460



甜筒下面的泡芙，由於放在鐵板上的關係，吃的時候是熱熱的，有種剛出爐的口感，泡芙裡的內餡是奶油的口味。

桑果雪酪、芒果雪酪有種微酸的感覺，下面的海綿蛋糕吃起來很特別，一邊是冰冰的一邊是熱熱的，加上冰淇淋的滲透口味很不錯。



巧克力的冰淇淋承襲Haagen-Dazs一貫的口感，超好吃的。旁邊的水果串由於放再鐵板上吃的時候有點水果烤過的感覺，還有陣陣果香傳出，搭配上Haagen-Dazs獨門醬汁更是讚！關於Haagen-Dazs這個獨門醬汁，根據服務人員透露是特調水果的醬汁，吃起來有奶油和蘋果泥的感覺，挺好吃的唷！