2004年3月20日 星期六

芙蘿拉工房

《明曜店》忠孝東路四段170巷17弄9號。訂位:2778-7168。


芙蘿拉工房也是東區眾多下午茶蛋糕吃到飽的餐廳之一,在東區一共有三家分店,分別為敦南店、明曜店以及統領店。芙蘿拉工房的假日下午茶時段分為2:00-3:45的第一場以及4:00-5:40的第二場,另外還有20:30開始的晚茶,午茶的的價格為179、晚茶則為150,均需要加一成服務費。

明曜店的外觀裝潢看起來相當雅致有氣氛,淡黃色系的外牆加上紅色的旗幟、紅磚堆砌的樓梯加上四周的點點綠意這裡真的給人很舒服的感覺。



店裡則一樣承襲淡黃色系的裝潢,再搭上白色磚塊砌成的牆面。
用餐區在開放的空間裡並沒有其他的隔間,大約擺放了20來桌的座位。原木色的桌面加上淡綠色的椅子,看起來整間真是充滿粉嫩嫩的氣息。



店內佈置



店內佈置



店內最裡面就是令大家垂涎的蛋糕櫃,旁邊則是烘焙製作蛋糕的廚房,透過透明的玻璃隔間可以讓人清楚看見糕點製作過程。

在廚房前面的桌面則是供應鹹麵包、熱湯的地方,旁邊還有一個沙拉吧可以無線暢飲。



芙蘿拉 工房的鹹食...很少,只有鹹的麵包切片以及熱湯而以,熱湯也只有田園蔬菜湯以及玉米濃湯兩款口味,而且還是輪翻推出,這樣感覺上吃起蛋糕來比較快有很膩的感覺。



蛋糕方面幾乎是以幕絲為主,口味算是普通。蛋糕幾乎都是以巧克力海綿蛋糕為底再去變化表層的口味而已,基本上味道沒有很大改變。

起司蛋糕算是稍稍有變化的口味,吃起來還不錯,起司味相當濃郁。派的部分算是普普,派皮有點過硬。比較特別大概就屬草莓塔了,一個一個的泡芙堆積成塔狀,以奶油將其串聯起來,在繞上一圈草莓,光光視覺上就及格了,味道上也很不錯,酥脆的泡芙很可口。



果凍奶酪類味道還可以,其中咖啡奶略和橘子工坊的義大利奶酪外觀幾乎一樣,只是變成咖啡的口味而已,看來東區的下午茶蛋糕真是有點大同小異啊!

2004年3月6日 星期六

陶板屋

會呼吸的陶板,給您最鮮嫩的肉質,和最香郁的和風紅酒醬汁
配上酥脆的炸飯團,融合洋、和風,盡顯精緻、美味
...摘至陶板屋DM

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--桃園中正店--
桃園市中正路56號2樓(統領百貨對面)
TEL:03-3391213
Time:1130~1400,1730~2200


陶板屋的門面小小的,就夾在屈臣氏與Bossini之間,雖然如此依然顯眼,優雅的和式風格讓人一眼就會注意到它。
沿著木製階梯來到2樓,左手邊是一個小型的接待室,用餐的客人必須在此卻認定位狀況以及等候帶位。右手邊是一個櫃檯,最裡面則是一個相當整潔明亮的廚房,繞過小小的迴廊就可以進到用餐區了。



陶板屋的用餐空間區分為兩部分,接近入口的地方是一個開放空間的用餐區,大約擺放20來張的4人座位,往裡面一些則是屬於靠窗區的用餐空間,當然這裡可是比較熱門的唷!
尤其是那一排真正靠窗的座位,一週前就被訂光了,結果我也只能排到鄰近靠窗的座位而已啊!
而且不要看這樣空空的唷!我們可是準時11點30分到達才拍到這樣的畫面,15分鐘後已是座無虛席狀態...
另外不知道是不是陶板屋比較屬於和風料理,來這用餐的銀髮族比例和年輕人不相上下唷!



整個陶板屋的風格大致上採用綠、黃、白三種色調,加上服務人員的翠綠色制服,真的讓人有種舒適與優雅的感覺。另外現在正是逢白色情人節前夕,店內還裝潢了許多浪漫的心型花束。



桌面上的餐具與服務人員送上的熱麥茶,我們開始研究起菜單...
用餐方式和西堤類似,都是搭配好的七道式,每一道菜色皆有3-5款可以選擇。



。前菜。
烤杏鮑菇
烤過的杏鮑菇充滿香味,加上芝麻、辣椒、海苔調味更為美味,搭配上羅蔔絲亦有另一種口感。



。沙拉。
海鮮水果沙拉
沙拉以海鮮和水果為主,搭配上旁邊的百香果醬汁,整個味道嚐起來非常棒!完全沒有一般沙拉的感覺,連我這個討厭沙拉的人都愛上它了...

這份沙拉最上面有蝦與花枝圈,最下層是削成塊狀的水果,有蘋果以及甜瓜。除了 淋上很清爽的醬還灑上小小的蟹肉塊。



。沙拉。
蘆筍山藥沙拉
日本進口的山藥,採用生吃的方式,口感相當滑順還有絲絲黏稠的感覺。搭上芥末吃也很棒唷!



。湯。
百匯海鮮濃湯
前幾週才推出的新菜色,湯呈現出乳白色濃稠感這是熬煮馬鈴薯造成的,搭上各類海鮮,非常好喝。



。湯。
竹笙牛腩湯
以竹笙加上牛腩去燉煮的,湯頭非常清爽還有淡淡的中藥香,牛腩幾乎是入口及化了。



這個和湯一起送上來的,不太清楚它的歸類,也是前菜嗎!

鮮蝦握壽司
我沒吃過一般壽司所以很難評斷好吃與否,但是這個沒有我討厭的醋飯味道,加上櫻花色的薑片非常好吃。



鮭魚炸飯團
外觀看起來好像大顆的章魚燒喔!裡面是剁碎的鮭魚加上海苔,裹上麵包粉再下去炸,口感很酥脆!



。主菜。
陶板牛肉
七分熟的鮮嫩牛肉非常多汁美味,可以搭配黑胡椒醬或是和風醬。



。主菜。
陶板羊肉
以香蒜煎製7分熟的羊肉滴上幾滴檸檬汁味道更棒,搭配著洋芋泥非常對味,完全沒有羊肉的腥味。



。甜點。
紅豆抹茶奶酪
滑順的奶酪加上上面的紅豆出乎意外的好吃,搭著旁邊抹茶味的醬又是另一種不同口感。



。甜點。
卡布奇諾幕斯
充滿濃濃咖啡香的蛋糕,不過甜不膩口。



。飲料。
養生茶
由菊花、紅棗、枸杞下去充泡的,味道還不錯。

另外我點的薰衣草奶茶,充滿濃濃薰衣草香氣,但沒有很特別之處。



用完餐結帳去,一個人450元再加一成。

有機會也來嚐嚐唷!