2004年7月26日 星期一

「花蓮」德利豆乾


在花蓮市熱鬧的中華路上轉進大禹街路口就可以發現一家有著80年歷史的豆乾老店---德利豆乾。

德利豆乾最初是從作豆腐開始,漸漸的推展出許多新商品,像豆乾、白梅、剝皮辣椒等。
這家老店豆乾最大特色就使採用一個已經數十年的老滷鍋(滷汁鼎),滷製而成,讓豆乾非常入味,吃的時候還有淡淡的香氣。



德利豆乾詳細資料
地址:花蓮市大禹街6號
電話:(03)8338-039
營業時間:8:30至10:30



德利白梅也是非常有名的產品,其他附屬的辣梅、茶梅據說都是賣的搶搶滾。



德利豆乾的特色可以說在於滷得入味,袓傳的滷湯是採用中藥煉成,豆乾要先滷上數個小時後再浸泡一天,撈起後再經過烘乾快炒、調味,就成了各式口味的好吃豆乾了。

2004年7月24日 星期六

Porcini 普羅奇尼


地址:北市中山北路1段107號
電話:02-25682552
營業時間:1100 ~~ 2100
網站:www.chitaka.com.tw



Pastel在日本以甜點、義大利麵聞名,而其姊妹店Porcini則在台北首度設店,提供義式料理以及手工製的美味滑嫩布丁。
而這家店更是在一時之間成為大家討論的話題之一,究竟布丁有多好吃勒!真是讓人太好奇了,週末的午後我們終於有機會前往品嘗了。
店面位於熱鬧的中山北路上挺好找的,明亮的藍白色調招牌特別明顯。原先我們還擔心沒有訂位不知道會不會撲個空,不過也許不是用餐時間,人並沒有很多,來到二樓更是只有四、五桌的客人...



服務的小姐幫我們安排靠窗的座位,不過正值午後太陽發威時刻,陽光刺眼的很,只得拉下窗簾沒啥機會欣賞外頭的街景。
餐廳內空間不算太大,擺設很簡單但是感覺非常明亮舒適。白色的牆面、鵝黃色調的窗簾、土黃色系的椅子加上淡綠色的桌巾,整體感覺淡淡的還不錯。
就座沒多久服務的先生拿台PDA開始為我們點餐...



每一個餐桌上都擺放的餐具,邊緣印上藍色字樣的餐盤看起來挺可愛的!



普羅奇尼的菜單我覺得挺可愛的,上面都是手繪的圖案,害我好想每一頁都拍回來...

早已耳聞這裡的優質布丁口感極佳,一直想來這裡試試, 所以立刻就決定點份下午茶來享用。至於同行友人正巧未用餐,所以打算嚐嚐看這裡的套餐,雖然曾在網路上看到一些評論指稱這裡的義大利麵 不佳...但還是試試看吧!



這裡的套餐是先決定一份主菜(義大利麵),在加選A、B、C餐的方式。

A餐:加80元,附披薩、湯或沙拉、飲料
B餐:加120元,附披薩、湯或沙拉、飲料、布丁
C餐:加160元,附披薩、湯、沙拉、飲料、布丁或蛋糕

附贈的沙拉小小的,有點陽春,味道尚可。附贈的披薩...味道是還可以啦!指示尺寸屬於超薄型...。主菜---白酒蛤肉義大利麵,蛤肉有點少,味道算是普通。



B餐附贈的甜點當然也是要挑選布丁了,布丁口味很多,朋友也想了好久,在抹茶、芒果、芝麻之間抉擇...最後美味的芝麻布丁中選了。

芝麻布丁味道非常的香,入口的口感滑嫩好吃又不會太甜,真的蠻不錯的!



不想用餐的可以考慮這裡的下午茶,布丁飲料組合售價160元,可以任選一種口味的布丁以及飲料。另外還有售價180元的蛋糕飲料組合可供選擇!



我選了美味的布丁飲料組合。
飲料選了紅茶...真是有點失敗...就茶包...忽然覺得160元好貴啊>_<

布丁部分不知道為什麼竟然選了香草奶酪, 雖然我很愛吃奶酪,不過這個真的太甜了...除了奶酪外中間有紅豆餡。應該試試抹茶布丁或是芒果布丁的...

Wood Stone


Wood Stone,木石餐廳是一間披薩、義大利麵吃到飽的餐館。
住址:北市忠孝西路四段98號9樓(Bistro 98)
電話:02-66385899

註:台中店,衣蝶百貨10樓



以火紅的番茄彩繪西班牙安達魯西亞
用金黃的橄欖油浸漬法國普羅旺斯
拿碧綠的香草漫步義大利卡布里島

...摘至Wood Stone餐廳宣傳DM

Wood Stone台北店以義大利地中海風格為主要訴求,店內的裝潢採用藍白色調為主。



桌面上除了餐具外還有造型可愛的餐盤以及許多調味料、起司粉。

這裡用餐方式為假日一人350元(外加一成服務費),可以無限制享用各式披薩、義大利麵、焗烤、飲料。披薩採用派送方式其餘可隨時向服務人員加點。



飲料方面除了有冷熱咖啡外還有柳橙汁、紅茶、奶茶等,另外香草花茶也是不錯的選擇。



這裡的手工披薩採用特製小麥粉,加上窯烤,吃起來口感很不錯。松子青醬、牛肉、海鮮等口味特別讚!

義大利麵全部有4款選擇,這裡的義大利麵屬於中空水管義大利麵,烹煮的不會過爛,蠻好吃的。墨囊花枝黑醬麵充滿濃濃的海鮮氣息,味道很不錯,只是吃完會一嘴黑...



焗烤的部分全部有4種,白醬海鮮焗麵感覺上沒有麼料;咖哩的則是味道很香;茄汁牛肉焗麵還不錯,而青醬雞肉焗麵最好吃,醬汁加上嫩嫩的雞肉還有空心麵非常讚!

香草麵包不知道有添加什麼香料,味道很獨特,搭配的醬汁是義大利油醋,不過我一向討厭醋...所以不太喜歡

香料烤雞和一般市面烤雞味道差不多,但是吃多了義大利麵、披薩,這個一上桌就引起大家的搶食...



等你都享用完義大利麵、披薩後可以告訴服務人員,這時候會撤下餐盤,然後就可以開始享用甜點,不過一旦享用甜點就不能再吃披薩、義大利麵嘍~~~
甜點有4款選擇,提拉米蘇、乳酪蛋糕還有奶酪布丁都很好吃,唯有藍梅優格,酸到難以入口...

2004年7月1日 星期四

「台北」阿宗麵線

不知道為什麼,現在每次到西門町如果沒吃碗阿宗麵線好像就不能畫下句點...

位於西門町漢中街、峨嵋街口的阿宗麵線。
最有名的景象就是這樣,大家端著麵線站著吃...這不知道算不算西門町一景啊!!
這家小小的麵線攤永遠沒有冷場的時候,恐怖的是好多外國人慕名而來,每次吃的時候就會發現旁邊一堆說廣東話、說日文的遊客



端著一碗熱呼呼的麵線站著吃吧!

ps:聽說阿宗麵線已經開到海外去了,在美東(紐約)已經有分店了,不過一碗要價美金2.75元,而且份量還比台灣的少...看來渡海的麵線漲價嘍~~~