半島下午茶

常聽人說沒住過半島也要嚐嚐半島的下午茶，終於在旅程的最尾聲，我們要前往半島享用下午茶了...

半島酒店供應的下午茶就在大堂裡，裡頭的建築設計以及擺設真是豪華啊！！
雕樑畫棟，連天花板柱子邊都有天使雕塑，二樓的還有樂隊現場演奏音樂，感覺真是非常的有氣氛啊！



想喝下午茶得要經過漫長的排隊，除了我們還有許多外國人，日本人也不少唷！
我們兩點多到達，大約三點整才有位置，據說這樣的排隊速度算是快的了！



終於輪到我們就坐了，桌椅有種復古的典雅味道。



仔細端詳菜單，點了著名的半島下午茶！
兩人份加上服務費可是要300多的港幣勒...



點餐完畢，服務人員幫我們擺放上餐盤以及餐具。



連餐具看起來都很精緻、高級啊！！



這裡的下午茶只有咖啡以及紅茶可以挑選，我們選了紅茶。
上桌的有一壺熱開水、一壺紅茶以及沖茶過濾器，服務人員先幫我們到上一杯熱紅茶...
看了他的示範才知道要先把過濾器擺好，在將紅茶倒入杯中，真是講究啊！！
服務人員離去前還會把紅茶壺以及熱水壺的把手地方套上一個小套子，防止用餐客燙著。這個小套子真是非常可愛，隔壁桌的外國老太太還頻頻把玩勒...



紅茶口味我覺得普普而已...



這是友人單點的花茶，據說味道也是普普而已...



噹噹噹...期待已久的半島下午茶上桌了，一共有三層，放置在精緻的銀器上感覺真是高級啊！！



最下層是scones加上千層餅乾，scones烤的很鬆軟，搭配上草莓醬或是奶油味道更是棒！



草莓醬、奶油



中層是三明治以及蛋塔，全都是鹹口味的。
三明治夾上生菜、火腿以及鮭魚片，味到還可以！
鹹口味的蛋塔挺好吃的！



上層蛋糕以及巧克力，味道還可以，但是感覺上份量有點少...
巧克力味道有點苦，我還是比較喜歡甜滋味的...



日式咖啡口味的刨冰，中間有夾一層薄薄蛋糕，因為冰蠻快就溶化的，整個吃起來有點怪怪的...


這趟香港行終於如願品嘗到知名的半島下午茶了，但是吃完卻有一種失落感，同樣的價格我覺得應該有更好、更多份量的食物提供，感覺這個下午茶比較像是享受氣氛而非單純食物@-@

義順牛奶公司

義順牛奶公司的甜品一直是訪港旅客美食名單中不會缺少的一家餐館，雖然這裡的甜點並不便宜，一碗就近台幣100元，但是那美味的口感還是令人趨之若鶩...
義順在香港有許多分店，九龍的佐敦、油麻地彌敦道上以及旺角西洋菜街都可以找到，甚至過了海還可在銅鑼灣波斯富以及駱克道找到兩家分店唷！

位於旺角的義順牛奶公司(旺角西洋菜街246-248號地下)，店面看起來非常的新穎！



裡頭的布置也是很新穎的時尚風格，感覺上店面很乾淨！



餐桌上可以看到很多義順牛奶公司的招牌圖案---乳牛



巧手薑汁燉鮮奶，港幣20。
這個就是頂頂有名的薑汁燉奶了，嚐起來味道有點像是奶酪的感覺，但是口感非常的嫩，鮮奶中還帶有淡淡的薑汁味，非常的棒！！



冰花燉雞蛋，港幣16。
不喜歡鮮奶的人可以嚐嚐這個，很像布丁的感覺，也是店內的人氣商品唷！！



雙皮燉奶，港幣18.5。
這道甜品真的讓我念念不忘，外觀看起來有點像是薑汁燉奶，但是有一層薄薄的牛奶皮，據說這是經過繁複沸煮蒸製的過程中所產生的牛奶皮。
品嘗後發現這道雙皮燉奶充滿相當濃郁的鮮奶味，每一口燉奶也更加的軟嫩，對於我這種熱愛的牛奶的人真是愛極這道甜點了，真想一次來個三碗啊！

興記煲仔飯

之前在香港吃過一次煲仔飯，就讓人覺得味到很難忘，這次特別查詢的一下美食雜誌推薦的香港知名煲仔飯資料。
很多人似乎都很推薦位於旺角廟街的興記煲仔飯，據說不但味道好價格也非常的實惠，但是有不少人都說那邊感覺比較亂，有些人不能適應在這樣的環境吃東西...
看到這些評價真的讓我們很傷腦筋...究竟要去嗎??


最後貪吃的我們還是來了，今天的香港傍晚一直下著小雨，廟街上很多很多攤位都還沒有營業，感覺上逛街的人也少了點。



從地鐵站轉進廟街，發現怎麼叫興記的這麼多家啊！我們依詢雜誌上的圖片，以前店家門口貼滿的報章雜誌介紹，選定了這家興記煲仔飯！

店內空間沒有很大，看來如果沒有下雨攤位會擺到馬路上，直於髒亂我到覺得還好，雖然地板有點油膩的感覺，但是整體還算乾淨，挺像我們在台灣吃路邊攤的感覺，只是隔壁桌的兩位男士...讓人覺得好像大哥喔！雖然他們吃到一半抽了煙我們也沒勇氣制止...深怕遇上香港黑幫啊！



興記的菜單很好玩，除的中文還有英、日文喔！不知道是不是很多外國人會來品嘗，有時候我們看不懂中文意思竟然得從英文或是日文來推敲這道菜究竟是什麼...
興記的煲仔飯價格都在港幣20-30之間，不算太高，而煲仔飯需要花時間現作，因此店家還有一些煲仔菜、現炒的菜色可以點選，讓顧客不會等的受不了...
這道鼓椒炒蜆，一盤港幣35元，味道很像台灣的炒蛤仔，經過調味快炒，還挺好吃的。



潮州煎蠔餅，小份的港幣20元，這個吃起來很像台灣的蚵爹，但是感覺比較沒這麼油，還可以吃到很大顆的蠔，味道很不錯！



等候多時的煲仔飯終於上桌的，首先要利用陶鍋的熱度，趕緊到些醬汁在飯上，然後蓋上鍋蓋等候一會，讓醬汁可以入味！



鹹魚滑雞煲仔飯，港幣21元！
興記的煲仔飯採用傳統的炭爐方式烹煮，因此他的煲仔飯特別容易入味，底部會有焦焦的鍋巴，味道很棒。



鹹魚肉粒煲仔飯，港幣25元！
這道煲仔飯是魚片加上豬肉丁，味道還不錯，不過因為鹹魚味道已經有點重，而我又加太多醬汁，感覺有比較鹹一點@_@



牛肉滑雞煲仔飯，港幣21元！
這道煲仔飯我覺得最好吃，也許是因為沒有鹹魚，所以加上的醬汁鹹度剛剛好，還有鍋底的鍋巴都好好吃喔！


因為剛下過毛毛細雨，空氣中有點悶熱，加上店家開放式沒有空調，當整家店坐滿用餐客，人人來一客煲仔飯...還真熱啊！吃的我們滿頭大汗，我想沒下雨在外頭應該會比較好^.^a

蘭芳園

還沒去香港前就看過很多人的旅行紀錄或是美食雜誌，大多會提到一家很有名的店---蘭芳園，據說他的奶茶堪稱一絕，甚至有人說到過香港沒喝過蘭芳園的奶茶就不算來過香港了...
因為這些介紹讓我對於蘭芳園真是好奇不已，特別搜尋了一下相關位置打算也要去嚐嚐！

蘭芳園位於中環街結志街2號，原本第一天去蘭桂坊的那晚我們就打算殺過去喝奶茶了，不過因為杏花樓的甜點已經餵飽我們，只好延到我們行程的第三天再去拜訪了...


第三天的香港行我們去了半山扶梯，在閣麟街、擺花街路口下了電扶梯，這裡的街道很有香港傳統的味道，兩旁店家的廣告看板都非常的大，這也算是香港特色吧！
在7-11的對面我們發現了小小的蘭芳園了...



蘭芳園的門面真的很小，還有種悠久歷史的歲月痕跡，據說以前的蘭芳園只有門口這個路邊攤販，後來因為生意好才擴充了店面！
不過坐在門口的小板凳上吃東西...ㄟ...真的會有點怪怪的感覺啦！！



要轉進店內用餐可以發現入口旁的玻璃上貼滿各式報章雜誌介紹，看來蘭芳園在香港也是小有名氣啊！！



店內空間也不大，有一個開放式的廚房，所以會有點油煙味唷！



首先先來杯頂頂有名的絲襪奶茶吧！
香港茶餐廳的奶茶常常讓我覺得茶味過重，以致於喝起來都有種苦苦的感覺，不過蘭芳園的絲襪奶茶是將茶葉先過濾過，因此喝起來口感比較滑順，也沒有那種苦味，感覺真的很好喝！但是可別以為絲襪奶茶就是用絲襪下去過濾的啊！人家可是用很細緻的布下去過濾的，可以媲美絲襪般...



除了絲襪奶茶蘭芳園還有一種很出名的麵食---撈丁
光看這個名詞實在一頭霧水，研究了半天才知道這個就是出前一丁的泡麵啦！香港人據說瘋狂的迷戀出前一丁泡麵，因此很多茶餐廳都有許多口味的泡麵可以點選，當然不是開碗泡麵沖熱水就給你，而是以泡麵的麵為主加以調味烹煮，以製造出各式不同口感...蘭芳園的撈丁就是！
因為也有很多美食書推薦蘭芳園的撈丁，所以我們點了幾個口味來嚐嚐看！

蔥油豬扒撈丁，港幣32元！
看起來很像豬排飯的感覺，只是飯變成了泡麵，嚐起來還挺不錯的。麵條有點像乾麵的口感不會太軟沒嚼勁，反而是軟硬適中的滋味，加上調味佐上配菜，真的很好吃！讓人有種漸漸愛上撈丁的感覺！



芝麻牛肉撈丁，港幣32元！
這個感覺牛肉有點勾欠，所有有點湯汁，看起來很像那種燴麵的感覺。麵條吃起來比之前的稍微軟一點點，但是絕對不是那種泡麵泡軟的口感，還是讓人覺的麵條軟硬剛剛好的口感。


兩款不同之味的撈丁真的令人印象深刻，回港前有點衝動想帶一箱出前一丁回家好好加以料理一番啊！！

公和荳品

專賣黃豆製品的公和荳品一直是許多訪港遊客必定前往品嘗的店家之一，公和荳品在香港有許多分店，距離我門飯店最近的一家就在九龍旺角附近，不過既然來了一趟香港當然不能隨便挑一家分店嘍！要去最好吃的那家~~~

訪港的第三天一大早我們就搭著地鐵前往深水步(有土字邊的)，從尖沙咀地鐵站出發，搭上荃灣線只要5站就可以抵達！
深水步這個地鐵站以墨綠色為主，和尖沙咀那種紅豔行成強烈對比。抵達深水步立刻轉往B出口，從這邊出來就可以快速抵達公和荳品嘍~~~
註：Sham Shui Po深水步地鐵站的『步』字是有土字邊的那個唷！



由地鐵站一出來就看到這個景象，很傳統市集的地方。每一個向外突出的廣告看板一個比一個大，真是非常有香港的味道啊！
沿著這條路繼續往前馬上就可以發現公和荳品的招牌了！



外面是販賣衣服的攤販，從旁邊走進去就可以看到位於一樓店面的公和荳品嘍~~~



公和荳品外觀看起來蠻老舊的，而且店內真的蠻小的，大概祇能坐個6-7桌的客人而已！門口則是販賣豆腐的櫃檯，有許多當地人都來這買豆腐喔！



入內後發現...都沒人...
不知道是不是我門來太早了，之前不是聽說想要吃碗豆花都得排上很久嗎??



點了招牌豆漿還有豆花，這樣才10元港幣(豆花6元、豆漿4元)。
採用黃豆手工製成的豆品味到果然不錯，豆漿味道很濃郁，不會像有些店家那種好像加了很多水稀釋的感覺，如果天氣在熱一點這樣喝杯冰豆漿，一定是很棒的一件事啊！
豆花有股淡淡豆香味，光光看就覺得豆花好像水一樣滑嫩，似乎只要搖晃手中的碗就會流出來的感覺，送一小匙進口中馬上可以感受到那種嫩、滑、軟的極致口感，味道真是超棒啊！



如果覺得豆漿或是豆花不夠甜還可以加這種紅糖。



店面的另一角還有一個煎豆腐的櫃檯，本來我們也想點一盤來嚐嚐的，但是人家煎豆腐的11點才開賣...真是來太早啦！



再我們吃東西的時候不斷的看到有人來買豆腐，而負責販賣的女士只要一收到錢，就會拉下竹籃將錢放入，然後放開手竹籃又會懸掛回上方，真是古早的方式啊！很有意思唷！！

太湖海鮮城

在很多旅行書上都看到這家餐館的介紹，加上這家太湖海鮮城許多名菜得獎連連，因此讓我們對於到這裡吃飯非常的期待！
而且持有香港獻禮小冊子到這裡用餐，可以享有獲贈一份得獎招牌名菜---薑米活魚炒飯唷！

太湖海鮮城位於香港銅鑼灣波斯富街27號，從銅鑼灣地鐵站c出口出來，左轉駱克道至波斯富街口就可以看到大大的招牌了！


店家一樓門面放著許多生猛海鮮，聽說這裡的魚翅、鮑魚可是有名氣的勒...
登上二樓階梯馬上可以看到許多圖片，這些都是店家獲得香港美食大賞的作品，許多觀光客可都是為了這些慕名而來的，其中薑米活魚炒飯、三味回味牛肉、奇脆明珠伴金龍以及甜點芝士南乳酥伴南瓜球都是讓人期待不已的名菜...


入內後發現這裡感覺很像一般港片中常見的酒樓那種感覺，用餐客好像都以當地人居多。一開始有個服務生問我們要喝什麼茶，真是讓我們一頭霧水...不是要吃飯嗎??又不是要飲茶...我們就很呆的問了有什麼茶，服務生竟然也說不出什麼來，就問說給我們白開水好嗎...我們也搞不清楚狀況就接受了...
等了很久都沒有來點菜，好不容易等到了一名女服務生，但是態度真的有點不太好，問她是否可以使用香港獻禮小冊子贈送炒飯，她先是面有難色，稍後又口氣有點差的跟我們說現在不是晚餐不能用。接著點著，我們挑了幾道得獎名菜，她的答案竟然全部都是賣完了，然後我們還在思考就放下菜單不管我們了，或許他們生意真的很好顧不到我們吧！但是當時真的蠻想就走了...不想吃了...
好不容易過了一會兒，一位中年男服務生才比較和善的來幫我們點菜，我們想吃的名菜只剩下薑米活魚炒飯，另外被對方推薦了一份綜合蔬菜...


薑米活魚炒飯上桌看起來和圖片又點不同，裝飾的魚不見了，看起來也一點都不精緻，就再我們想拿相機拍照之際，服務生快速的幫我們裝碗，根本沒機會拍了>_<
飯吃起來味道還不錯，但是我覺得有點鹹，至於那到綜合蔬菜可能有些我們不熟悉的蔬菜了，味道有點不適應...

這一餐原本是我們很期待的，但是最後卻是最失望的，除了沒吃到想吃的得獎菜，還有點受了一度氣的感覺，而且最後結帳也不知道價格是怎麼計算的，硬是比菜單上的價格多出很多...

杏花樓

位於香港中環德己立街的杏花樓距離蘭桂坊很近，我們就在逛完蘭桂坊的的時刻前往這裡享用甜點。杏花樓的生意非常的好，外頭有許多人取著號碼排在候位。




店內空間沒有很大，因此人數比較少的往往會被併桌而坐。而昏暗暈黃的燈光將這裡點綴的很有氣氛！



看了食譜這裡除了甜點還有許多小菜、飯麵...
如果你有在香港機場取得香港獻禮那本小手冊可以享有部分甜品點一送一的優惠唷！



這裡比較有名的甜點大概就是鳳凰奶糊、芝麻糊了。看起來黑嘛嘛的芝麻糊味道可是非常的香醇，每一口都有芝麻香氣在口中飄散...



鮮奶杏仁露，淡淡的杏仁香融合在溫醇的鮮奶中，味道很不錯...



杏花樓→中環、銅鑼灣、尖沙咀、佐敦均有分店。
芝麻糊，熱的，HKD15
鮮奶杏仁露，熱的，HKD16
鳳凰鮮奶糊，熱的，HKD19
如果是凍的也是一樣的錢喔！！
還有推出一些搭配的套餐，價格挺優惠的！！