馥臨港式火鍋

所在地：北市市民大到四段118號
訂位專線：2773-2223
營業時間：1130-1500 ~ 1700-0130



在網路、雜誌上看到許多關於這家火鍋的介紹，似乎評價都還不差，今日特地來試試味道。
位於市民大道上的店面，店內屬於樓中樓設計感覺上空間沒有很大，有時候要去拿菜還會碰撞到人，不過店內的服務員都還挺親切的。店內的生意很好，幸好我們有先訂位，不少當場詢問的人都沒有座位勒！



馥臨的火鍋一次可以享用兩種湯底，而店家提供八款湯頭供選擇！
味道比較清淡的有港式高湯、八寶冬瓜、花雕、香菜皮蛋(這究竟是什麼啊！)
味道比較刺激的則有香辣咖哩、川府麻辣、秘製沙嗲...(另一個忘記了@_@)

因為我們是不嗜辣的，所以最後挑選了花雕湯頭以及用大骨熬煮的港式湯頭。
上鍋時可以發現港式湯頭真的很清爽，花雕湯則是漂浮著枸杞、紅棗等中藥，還有淡淡的中藥香傳出來，光光這樣喝湯感覺味道就很棒了^^



店內有些食材是必須填寫單子由服務員送來的，尤其是肉類，現場根本沒得拿必須填單子的才有，而且只有幾款而已，感覺稍微少了點！
不過這裡的手工花枝丸、魚丸很獲得大家推崇，另外手工魚捲聽說也不錯所以我們也點了，還蠻好吃的。



醉雞，也是頁填單子的。這到菜算是這裡的招牌唷！尤其是搭配花雕湯頭真是棒極了！
醉雞的酒味可以讓湯頭更加分，而雞肉本身口感非常結實，好吃^.^



馥臨的手工花枝丸、鮮蝦丸都是做成漿狀的感覺，放置在竹片上，要下鍋的時候大家在用湯匙挖成適中大小後下鍋，挺有意思的唷！
鮮蝦丸可以吃到整尾的蝦子，口感很棒！



可以自由拿取的食材區，除了蔬菜、香菇外海鮮類的食物也很豐盛，還有鮑魚唷！



餃類的食材是吃火鍋不可缺少了，這裡也有起司小丸子唷！


飯後這裡提供明治冰淇淋可以品嘗！
另外這裡家湯只是單純加高湯唷！不要一下子把美味的花雕湯喝光光，不然到時候加湯味道會淡掉唷！