「下廚記」海鮮咖哩

一直以來我家的咖哩好像都是肉類為主，從來沒嘗試過海鮮咖哩...
上回去日本發現一家類似大賣場的超市，因為沒逛過日本的超市，所以就去晃了一下...
結果意外買到海鮮咖哩的咖哩塊，回台灣後比較了一下價格，竟然更讓人意外...日本的比較便宜勒...
上回煮了一次，味道真是令人難忘...

就是這個牌子的，台灣好像很多地方都有賣，之前在微風的超市還有101的超市都有看過...
這個牌子的咖哩強調是用魚高湯、番茄去提煉的，可以更佳襯托出海鮮的美味唷！


首先必須準備的4人份材料有：
海鮮咖哩塊(一大盒為8人份，用一半即可)
洋蔥一個
海鮮(魚、貝、蝦類)250g
奶油兩大匙
水400c.c.

做法：
1、一匙奶油加入平底鍋中，將海鮮類略為翻炒一下，待用
2、再以一匙奶油將洋蔥炒香，接著加入水400c.c.，然後煮個10分鐘，這時候必須注意鍋中的狀況，不要發生燒焦的狀況
3、鍋中加入咖哩塊，將咖哩塊弄勻，使其溶入水中。接著關小火到變稠就可以嘍~
4、最後把先前煎好的海鮮加入咖哩鍋中，翻攪一下，就可以上桌了

PS：如果懶的先煮海鮮，可以在最後直接加入咖哩鍋中，煮到熟就可以。


這就是完成品了。
海鮮和咖哩的味道實在很合，還有奶油的淡淡香氣，雖然...熱量高了點，但是還是粉好吃勒~~~

PS：中辣的海鮮咖哩，吃的時候沒有感覺很辣，但是後勁頗強唷！我灌了好幾杯水...但好吃到不想停手~~~