「下廚記」海鮮飯---懶人版

今天這道海鮮飯，其實...幾本上只能稱作懶人海鮮飯，這是我根據一些食譜亂改良做出來了，沒想到還真好吃勒...
如果有不擅廚藝的可以來試試唷！
連我都可以成功你們一定行的^_^

首先要準備的材料有(2人份)：
白飯兩杯(冷飯就可以)
鮮蝦4尾、花枝一尾、蛤仔100公克
白酒、鹽、胡椒些許
高湯塊一個
奶油兩匙

下廚步驟
1：首先勒把海鮮類的食材洗乾淨，花枝如果未處理的需要在背面交叉畫上幾刀，再切成塊。

2：接著將所有的海鮮放入碗中，並加入些許的白酒，以及一匙奶油，然後放進微波爐微波7分鐘。
PS：白酒可以去除海鮮腥味，並引出海鮮的鮮味。

3：7分鐘後就可以看到香噴噴的海鮮都熟了，這時候實在就已經夠讓人留口水了...
這時將海鮮的移到別的盤子上，留下來的湯汁加上弄碎的高湯塊、一匙奶油以及些許的鹽、胡椒，然後攪拌均勻。
接著再將兩杯白飯加入，繼續扮勻。
最後把海鮮全部舖到上面，再放入微波爐微波2分鐘就可以啦！

4：當當當...懶人派海鮮飯出爐。淡淡的白酒香以及奶油的氣味漂出讓人食慾大振，飯的部分完全吸收了海鮮的精華變個相當可口，即使只吃白飯仍然好吃到不行啊！加好吃的海鮮配料，ㄣ...真的會讓你意猶未盡唷！！


※如果覺得顏色不夠好看，可以在第二次微波前湯汁與調未料扮攪的時候加入些許的番紅花，這樣飯會成漂亮的金黃色唷！另外還可以在上面灑上一些些綠色的荷蘭芹末，會讓這道菜色上桌時更美味。