「宜蘭」梁大胖碳烤

在宜蘭有一個眾多美食聚集的地方---東門夜市！
只要出了宜蘭火車站，往右手邊沿著車站前面的宜興路一直走向去，在天橋下就可以找到東門夜市，而在夜市的第一個攤販就是人氣很旺的梁大胖碳烤！

只要一走近東門夜市就可以看見大大的招牌！以及香噴噴的碳烤味撲鼻而來~~



這裡的食材相當豐盛，讓人看了食指大動...



如了味道不錯外，這裡人氣旺還有一個很重要的因素，就是每一串只要10元！
強烈的吸引著眾多食客爭相排隊購買



挑選完食物、算完錢後，助手會先將要碳烤的食物放入由鍋略略炸一下，大概不到一分鐘，就快速的起鍋。



然後胖胖和藹的老闆就會把一串串的食物放在網架上開始烤，不時要注意火的大小以及添加調味醬，力求烤出最美味的食物



偷偷看一下可以發現工作平台上有很多小瓶子，這些都是裝水的唷！
萬一火太旺就得靠它滅滅火嘍~~



付完錢後都會拿到一個號碼牌，開始慢慢等候！雖然老闆的速度已經很快了，但是點菜的人數成長的更快，所以幾乎都得等上5-10分鐘唷！



這個是烤豆腐串，搭配上獨家醬汁，外酥內軟，真是好吃極了~~~



此外我發現碳烤青椒、四季豆也很美味唷！
不知道是不是先油炸過的關係，感覺口感很脆~~~



像這樣的肉串也是10元喔！豬肉片包裹著蔥段，好吃的讓人不想停手啊！！

下回來宜蘭玩，記得來東門夜市品嘗美食唷！！