2008年9月23日 星期二

「新竹」王記蚵仔煎


每次到新竹城隍廟吃東西我一定選這家王記...
因為...他有冷氣室可以內用,炎炎夏日這個很重要的...



在城隍廟這邊可以發現很多攤有著藍色招牌的王記,看還規模很大!
到了有冷氣的室內可以慢慢看菜單挑選想吃的東西!



來新竹一定會吃米粉跟貢丸湯的!這次挑了綜合湯,35元。有魚丸、貢丸還有香菇肉燕丸。怎麼吃還是覺得貢丸最好吃,有彈性QQ的口感!



王記的米粉其實我沒有很愛,因為這裡的米粉並不是一般常見的炒米粉,而是採用水煮的方式在下鍋拌炒的乾米粉,所以嚐起來口感有點濕濕的...我還是比較偏愛乾乾的炒米粉!
米粉一份35元。



王記的招牌,蚵仔煎,50元!
整個看起來餡料就是很豐盛,醬汁下的蛋與麵糊口感很滑嫩,蚵仔的數量多而且尺寸也不小,美一顆嚐起來都很新鮮,搭配上醬汁口味真優啊!

2 意見:

Icepeony 提到...

蚵仔煎看起來好好吃的樣子!下次有機會去新竹一定會記得嚐嚐看!

匿名 提到...

對對對~他的蚵仔煎超好吃的.
我是2年前看非凡介紹的.
改天要再去回味.