2004年10月15日 星期五

「下廚記」花生醬土司

吃膩了白土司,來試試不同口味,這一次就來作花生醬土司吧!!



※材料(1.5磅):
水 270ml
花生醬 90ml
鹽 1/2茶匙(一茶匙5ml)
紅糖 2湯匙(一湯匙15ml)
高筋麵粉 3杯(一杯等於250ml)
小麥蛋白粉 2茶匙
酵母粉 1 1/2茶匙

※製麵包機設定
選項:6,甜麵包功能
烤色:A,淺色
尺寸:1.5磅
製作所需時間:3小時零5分

將材料準備好後,依照濕料、乾料、酵母粉的原則放置在製麵包機裡頭,就可以準備開始了!


這一次想吃熱騰騰的,所以把時間預約在明早7點半出爐。按下確定鍵後,製麵包機上的小時鐘開始倒數,將會在明天早上4點半左右開始作業!

果然隔天一起床就聞道面包機那飄出非常濃郁的花生醬香味,讓人食指大動啊!!看來這一次還是蠻成功的~~~
這樣子一口熱熱的花生醬土司、一口牛奶,真是幸福的一天啊!!

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