「嘉義」噴水雞肉飯
提到嘉義大家就會想到雞肉飯,而提到雞肉飯又以這家噴水雞肉飯最有名氣!連在地人都推薦,讓我們這次停留嘉義一點時間內非得要去嚐嚐不可!!
這家店位於中央第一商場旁,因為旁邊的大馬路就是嘉義市噴水池圓環,因此店名才會取為噴水雞肉飯。
已經有50多年歷史的店舖歷久不衰!
店內生意非常的好,婆婆媽媽們剁雞肉、裝碗的手沒停過。
首先當然先來碗雞肉飯了,一碗40元。
上頭可是撲著滿滿的雞絲唷!
如果喜歡比較有嚼勁的可以選擇雞片飯。
這裡的雞肉吃起來不同於一般的雞肉,感覺較為滑嫩。白飯淋上雞油、雞湯調配的獨家醬料,吃起來特別爽口卻不油膩。
點了一份紅燒豆腐,我一直以為會是那種油豆腐,沒想到竟然還有一半的嫩豆腐,感覺真是有點怪的組合,不過豆腐口感很嫩還不錯吃!
另外這裡的蚵仔湯聽說也不錯,不過我們去的時候已經沒有了>_<
店名:噴水雞肉飯
住址:嘉義市中山路325號(噴水池旁)
電話:(05)222-2433
3 意見:
感覺很差,雞肉肥肉居多,居然只有大碗沒有小碗,小孩子都吃不玩很浪費,點了兩個湯及五個小菜還有14碗飯(他看我們幾個人就端幾碗,也不想想我們有5位小朋友,結果沒吃光)居然要價約1400元,其中兩盤青菜居然200元,天啊!又沒多好吃,居然這麼貴,總之打死我們都不會再去當傻子,沒有價目表隨他們喊價,這總行為可以稱為搶劫。
我是在地嘉義人
噴水火雞肉飯要去他們新民路的分店, (我們都不去本店)
店面大 小菜多
不要點雞"肉"飯, 要點雞'片"飯
兩者的差別就是 前者是雞肉絲 後者是彈牙的大片雞腿肉
行家都知道要點雞片飯 (比較貴一點)
湯以肉丸湯最好喝 肉丸是自製的
小菜以 筍絲 魯白蘿蔔 涼拌筍 最好吃
噴水的總店的確小又髒亂, 應該去分店吃, 又大又乾淨, 人又少....
另外...會取名噴水....另一個原因是...當地的地名就叫 "噴水", 我以前也以為是在噴水池邊, 後來才發現, 那個區塊就叫做噴水,所以開在當地才取名 噴水雞肉飯吧~~
我以前還以為是因為它會噴水(第一次接觸時, 剛看過食神這部片)
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