「下廚記」馬鈴薯餅

前些時候Claire媽在電視上看到這到點心的製作教學，感覺起來做法挺簡單的，所以我們也來試試了...

《材料》
蛋4個
馬鈴薯2個
起司條一碗
鹽、胡椒少許

《做法》
1、馬鈴薯去皮切塊，微波7分鐘，然後將馬鈴薯壓成泥(最累的一段過程...)
2、加入4個蛋於馬鈴薯泥中攪拌均勻
3、放入鹽、胡椒少許，起司條，繼續攪拌均勻
4、最後將攪拌成泥的材料放置平底鍋上煎至金黃色，翻面在煎到金黃色就OK啦！(平底鍋不用放油)

這到點心吃起來味道還真不錯，有點像是鹹的起司蛋糕口感唷~~~