「下廚記」蒜蝦煲飯

最近開始研究起煲飯，其實料理過程還挺簡單的，而且味道還很讚唷！！

首先和大家分享我最喜歡的蒜蝦煲飯吧！

《材料》
白米一杯
草蝦6-8尾
蒜末40g
蔥花些許
水一杯+2/5杯
鹽1/4小匙
油1小匙
醬油1小匙

《做法》
1、白米洗淨泡水一小時瀝乾備用。蝦子洗淨備用
2、取一半的蒜末放入油鍋炸至金黃色後取出備用
3、炸好的蒜末與另一半的蒜末加入鹽、醬油調勻
4、把米放到沙鍋中，佳水後蓋鍋以大火烹煮，直到鍋內水分收乾改轉小火，然後打開鍋蓋把蝦子舖上去然後沿著鍋邊緩緩的淋上扮勻的調味料，蓋上鍋子在悶煮5分鐘。
5、起鍋後灑上蔥花即完成了~~~

《參考食譜》
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