「新竹」北埔老街-老街粄條

排完一口菜包接著馬上轉戰隔壁的排隊等位人潮---老街粄條。



這家賣了20多年的老街粄條生意非常好，明明已過用餐時間還是很多人，幸好跟別人併桌不然不知還到要等多久勒...
這家老街粄條建築很有懷舊氣氛，外觀是那種傳統的土厝屋，裡頭還把滿許多古早時代的物品，有爺爺農夫的鋤頭、簑衣以及老奶奶的鐵熨斗，甚至連用餐的桌椅都是那種老式木製圓桌、木椅、板凳，感覺真是超特別的。



首先先來盤客家小炒，120元。
豆乾、乾魷魚、豬肉，快炒過後嚐起來帶點微微辣意，非常好下飯的一道菜。不過這裡和之前去勝興車站那吃的客家小炒味道有點不同，這裡的豆乾用的是比較大的豆乾，吃起來口感比較軟，勝興那邊的豆乾比較有嚼勁，另外魷魚感覺沒有切斷，長長的有的難咬...



這裡的招牌，炒粄條，60元。
蔥頭爆香讓整盤粄條聞起來就很感吃的感覺，嚐起來果然味道也不賴，粄條吃起來很Q很有嚼勁，讓人印象深刻...



這期的食尚玩家有特別介紹這道乾餛飩，所以特別點來嚐嚐，一份50元。
老闆娘以前是賣豬肉起家，自己包的餛飩各個特別飽滿，加上油蔥醬汁味道挺不錯的唷！！



這裡的另一個招牌，湯粄條，50元。
以豬骨熬煮的湯頭加上榨菜喝起來很清爽，沒有想像中的油膩，加上Q度十足的粄條讓人意猶未盡啊！！
老街粄條採用將米漿蒸熟後在切成條狀，口感非常的Q，不論是炒的、乾拌的還是煮湯的各有不同的滋味唷！！


《老街粄條》
新竹縣北埔鄉廟前街31號
03-5803871
週三休息