2008年10月13日 星期一

「台南」小南碗粿


碗粿也是台南有名的小吃之一,我們挑選的是位於府前路上的50年老店-台南小南碗粿。

::小南碗粿::
位置:台南市府前路2段140號
電話:06-2243136
時間:8:30~7:30



店面看起來很小喔!除了店內幾個座位外,店門口也只有三桌的用餐空間而已,店內只賣兩種東西---碗粿、魚羹。
不過越是簡單的菜單越可以吃出美味唷!



碗粿上桌,這樣一份35元。



碗粿聞起來很香,是那種肉燥的香味,裡頭的饀料感覺也很豐盛,香菇、蝦仁、鮮肉都不缺,而且碗粿本身吃來很Q軟,感覺上米漿的比例應該是有獨門配方的。



就像我之前說過的,台南的小吃每一樣都搭配好一種湯品,像這裡的碗粿就是搭配魚羹啦!
這裡的魚羹一樣一份35元,看起來還好,但是嚐起來味道卻很優!
羹湯雖然有勾欠,但是喝起來還是很清爽,而且帶點微甜的滋味。用虱目魚漿製成的魚羹咬起來很有彈性有咬勁,搭配上清爽的湯,真的很對味!

1 意見:

卡人 提到...

小南的一點都不好吃
糊糊的
富盛號+1